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Horchata Condensada HISC (Caja 9)
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La Horchata Condensada HISC es una base de horchata concentrada de textura cremosa tipo leche condensada, elaborada con chufa y diseñada para su reconstitución con agua.
Caja de 9 botellas (750ml)
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Description
La Horchata Condensada HISC es una base de horchata concentrada de textura cremosa tipo leche condensada, elaborada con chufa y diseñada para su reconstitución con agua.
Se trata de un formato práctico y versátil de 750ml la botella, con menor porcentaje de chufa que la gama concentrada Polo, pensado para ofrecer una solución equilibrada entre sabor, coste y facilidad de uso.
Permite obtener horchata final manteniendo el perfil característico de la chufa valenciana.
Modo de preparación
- Diluir 1 parte de HISC en 4 partes de agua fría
- Mezclar hasta homogeneizar
- Servir muy frío
Usos recomendados y aplicaciones
Este producto es altamente versátil y está diseñado tanto para consumo directo como para aplicaciones profesionales en hostelería y alimentación.
Ejemplos de uso:
- 🥛 Horchata fresca tradicional: reconstitución con agua fría para consumo directo
- ☕ Cafés gourmet: base para cafés con horchata, cappuccinos o bebidas frías especiales
- 🍰 Repostería y pastelería: elaboración de cremas, bizcochos, helados, natillas o rellenos con sabor a chufa
- 🍨 Heladería artesanal: base para helados de horchata o sorbetes
- 🍹 Coctelería y mixología: cocktails con base vegetal, combinados dulces o bebidas signature
- 🏨 Hostelería y restauración: ideal para estandarizar preparación de horchata en volumen con control de coste y calidad
- 🥣 Desayunos y bowls: mezcla con cereales, avena o frutas para opciones saludables
Ingredients
Azúcar, chufa seleccionada (37%), agua, estabilizante (goma xantana), antioxidante (ácido ascórbico) y aromas naturales.
Nutritional Information
| Nutrientes | Concentrado | Diluido |
|---|---|---|
| Valor energético | 1127,6 KJ / 269,5 Kcal | 225,52 KJ / 53,9 kcal |
| Grasas | 4,7 g | 0,94 g |
| Saturadas | 0,86 g | 0,172 g |
| Hidratos de carbono | 67,4 g | 13,48 g |
| Azúcares | 58 g | 11,6 g |
| Almidón | 4,2 g | 0,84 g |
| Fibra alimentaria | 0,7 g | 0,14 g |
| Proteínas | 0,8 g | 0,16 g |
| Sal | < 0,1 g | < 0,1 g |
(valores medios /100 g).
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